대동 할매국수 - 남산동 분점

백종원 3대 천왕 출연

방송을 타고 더 유명해 지기도 했지만,

김해 할머니국수 하면 어릴 적 자주 가던 그런 곳

김해 국숫집에 가면 동내마다 옹기종기 국수 가게들이 있고 

그중에 오전에만 장사하는 곳도 있었다

시골길 작은 동내서 국수 팔던 그 시절 한 그릇에 1500원 

이었던 기억도 난다 

 

멸치 다시물에 별거 없는 국수에 다진양념 조금 넣고

국수 한입 물면 그렇게 맛있었다

한국에 와서 국수를 다시 먹을 때쯤 고향에 맛을 찾은 게 아닌가 싶다.

 

국수가 다 똑같을 순 없지요

가게마다 잘하는 부분이 있을 테니

대동할머니국수는 국수 면발이 아주 쫄깃쫄깃합니다.

이렇게 쫄깃할 수가 있을까 싶고,

국물이 좋다 짜지도 않고 딱 심심한 국수와의 조화 

맛있다. 이 말이 절로 생각하는 그런 맛