금정구 건강 한 상 (보리굴비 맛집)

 

보리굴비 맛집

여기 나오는 채소 나물류 전부 다 직접 길러서 하나하나 손질해서 만든 음식이다

무엇보다 놀라 웠던건 반찬 하나하나 각기 맛이 특별했다 

난 콩나물 안좋아 하는데 콩나물 시금치에 꼽힐 정도였다

시금치가 이런 맛이었어하는 맛

 

 

밥은 제법 큰 그릇에 담아 준다 어릴 적 집에서 먹던 밥그릇인데 다시 보니 새록새록 기억이 난다

더 놀라 뒀던 건 밥상이 너무 나 깨끗하다 수저를 놓아도 될 만큼이나 청결은 최고 수준이었다.

수 없이 많은 가게들을 가 봤는데 이곳이 최고다

 

 

손수 보리굴비 먹기 좋게 다듬어 주셨다

 

 

짠 ~ 보리굴비 

하나도 안 짜고 안 비리다

구운 보리굴비가 아닌 찜기에 넣어서 나온 보리굴비이다 아주 담백한 맛이 살아난다

 

 

청국장 아 이것도 처음 먹어보는 맛이었다

구수한 냄새나는 그런 청국장이 아니다

뭐랄까 심심한데 청국장의 고소함이 살아 있다고 해야 하나 안 짠 청국장이다

 

 

밥에 청국장 비벼서 보리굴비 한점 떼어다가 밥에 쓱 먹고 머위에 하나 싸서 먹고

순수 국내산 김치에 먹고 오이소박이에 와그작 아그작 씹어 먹는 그런 집밥

그야말로 건강 안 해 질 수 없는 특별한 식사

 

 

딱 하나 단점이 있다면 예약제 라는점

미리 전화해서 주문해 놓고 가셔요

010-3823-8188

그냥 가도 되지만 좀 오래 기다려야 한다고 합니다.

 

그리고 1인 상은 보리굴비 정식은 2만 원이라고 합니다.

2인 상부터 인당 15,000원이고요